瀬戸内産　天然スズキ　1.0～1.5kg　

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冬のヒラメ、春の真鯛、夏のスズキ

[商品名]
瀬戸内産　天然スズキ　1.0～1.5kg　

[商品説明]
標準和名：スズキ（鱸）
産地：瀬戸内海播磨灘（兵庫県姫路市）

商品説明	「冬のヒラメ、春の真鯛、夏のスズキ」と言われるように、夏を代表する白身魚。成長するにつれてセイゴ→フッコ→スズキと名前が変わる出世魚です。身はあっさりとした白身で美味。特に夏のスズキの洗いは最高。旬は夏ですが、真冬（12月頃）の産卵前のスズキ（ハラブト）も大きな白子や真子が入っていて人気があります。
旬	夏。真冬の産卵前のスズキも脂が乗っていて人気あり。
発送時の状態	活け締め、神経抜き
料理	洗い、刺身、湯引き、塩焼き、ムニエル、ポワレ、ホイル焼き、香草焼きなど。
賞味期限	生食の場合、１日。加熱調理する場合、冷蔵庫等（10℃以下）で保存して２、３日。出来るだけお早めにお召し上がりください。