正雪純米吟醸　山影純悦　うすにごり生　21BY (1.8L)

各商品名の最後に出てくる、『21BY』とか『20BY』という言葉は、酒造年度のことです。酒造年度とは、７月１日から始まり翌年の６月３０日までを言います。ですから『21BY』とは、平成21年の7月から、平成22年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。

山影純悦のうすにごり生酒

正雪純米吟醸　山影純悦　うすにごり生　21BY (1.8L)

　<静岡県・由比町・(株)神沢川酒造場>

兵庫県産山田錦だけを原料に、大吟醸のように
モロミを管理し低温発酵させ搾りました。

山影杜氏の納得のいくものだけを、滓のからんだ
うすにごり生酒で瓶詰めしたのがこのお酒です。

香りは穏やかな中に、生酒特有の麹香が漂います。
山影純悦　ならではの、軽快ですべすべとした綺麗な
味わいが特徴で、旨みの広がりはまさに　純米吟醸。
キレも良く、上質の余韻を残します。

【アルコ－ル度数】15～16゜
【日本酒度】 +5
【酸度】 1.3
【原料米及び精米歩合】
　　　兵庫山田錦５０％精米
【酵母】自家酵母

価格 \3,500(税込)

未成年には販売できません