純米吟醸　白露垂珠　初しぼり　無濾過本生　21BY　(1.8L)　　

各商品名の最後に出てくる、『21BY』とか『20BY』という言葉は、酒造年度のことです。酒造年度とは、７月１日から始まり翌年の６月３０日までを言います。ですから『21BY』とは、平成21年の7月から、平成22年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。

この気品のある透明感は、お見事　というしかありません。

純米吟醸　白露垂珠　初しぼり　無濾過本生　21BY　(1.8L)　　

【山形県・竹の露酒造(合)】

自信を持ってお奨めする、冬季限定の純米吟醸の無濾過生酒です。
この時期に１回限りの瓶詰めとなります。蔵への予約以外は
すべて火入れをしますので、生を楽しめるのは当店の在庫分限りです。

全国・東北など各種鑑評会での金賞受賞暦が、
吟醸蔵で名高い山形県においてNo.１という、
その実力のすべてが、凝縮されたお酒です。

香りは清楚でいてふくよかに漂います。派手なものではないのに
心がウキウキとするのは、味わいへの期待感を膨らませます。
口に含むと軽快かつ滑らかで、気品のある透明感を伴う旨みが
お口一杯に広がります。
やがてキリリとほのかな酸が隠し味となり、美味しさを溌剌と演出。
鼻に抜ける香りは純米吟醸らしい気品に満ち溢れたもので、
キレ味抜群に引いて行く様は、もうお見事というしかないでしょう。

【アルコール度数】 15.5
【日本酒度】 +2.0
【酸度】1.0
【アミノ酸度】　1.0
【原料米及び精米歩合】
　米糠農法　羽黒産美山錦
　55％精米
【酵母】山形酵母

価格 \2,730(税込)

未成年には販売できません