國香純米吟醸　中汲み無濾過しずく生　21BY (1.8L)

各商品名の最後に出てくる、『21BY』とか『20BY』という言葉は、酒造年度のことです。酒造年度とは、７月１日から始まり翌年の６月３０日までを言います。ですから『21BY』とは、平成21年の7月から、平成22年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。

その上質感は大吟醸に匹敵します。

國香純米吟醸　中汲み無濾過しずく生　21BY (1.8L)

【静岡県袋井市・國香酒造(株)】

山田錦を50％まで磨き、静岡酵母で醸した純米吟醸
をしずく取りし、中汲みを詰めました。
どっしりと滓がからんでいますが、飲み口はとても
綺麗で純米大吟醸に匹敵する上質感を楽しめます。

香りは穏やかで、口に含むときれいな透明感を
感じつつも、滓がからむ旨みの多彩なバリエーション。
そして、抜群のキレの良さは、この50％精米の
純米吟醸が持つ上質感そのものです。

【アルコ－ル度数】16～17゜
【日本酒度】＋8.0
【酸度】 1.3
【アミノ酸度】1.2
【原料米及び精米歩合】
　山田錦５０％精米
　【酵母】静岡HD-1

価格 \4,200(税込)

未成年には販売できません