スブラキ（ギリシャ風串焼き）　レシピ

ジューシースブラキをご家庭でも!!

[商品名]
スブラキ（ギリシャ風串焼き）　レシピ

[商品説明]
スブラキ
材料（３人分）
鶏モモ肉３００ｇ

マリネ液：
塩　　　６ｇ
オレガノ　　　少々
コショウ　　　少々
オリーブオイル　８０ｃｃ
レモン汁　　　少々

１．　鶏モモ肉を２～２．５ｃｍ角に切り、スジ等を取る。
２．　肉に塩・コショウ・オレガノをふり、オリーブオイルとレモン汁をよく混ぜたものに浸し、一晩寝かせる。　途中で裏返す事によりまんべん無くマリネ液に浸るようにすると良い。
３．　２０ｃｍぐらいの長さの串にマリネした肉を３，４個刺してオーブンか魚用のグリルでしっかり色がつくまで焼く。

＊＊　豚・牛・ラムにも代用できます。
＊＊　仕上げにパプリカパウダーをふりかけると、より美味しくいただけます。

価格 \0(税込)